이번 겨울에는 야외 테이블들을 그냥 방치하지 마세요.
기온이 내려가서 멋진 야외 공간이 비어 있는 것을 보는 것은 정말 안타까운 일입니다. 우리 모두 그런 경험이 있죠. 밖에 앉고 싶지만, 바람이 너무 세서 불편합니다.
그래서 우리는 적외선 히터를 사용합니다. 비밀은 바로 이것입니다. 적외선 히터는 공기를 따뜻하게 하는 데 신경 쓰지 않습니다. 바람이 뜨거운 공기를 날려버리기 때문에, 구식 대류식 히터는 야외에서는 전혀 쓸모가 없습니다. 반면 적외선 히터는 열을 직접 손님들에게 전달합니다. 마치 맑은 날의 햇살 아래에 서 있는 것 같은 느낌이 듭니다.
혹독한 환경에도 견딜 수 있는 제품
야외에 설치할 때는 제품이 튼튼해야 합니다. 우리는 IP44 등급의 제품을 사용합니다. 이는 제품이 열악한 환경에서도 잘 작동한다는 뜻입니다. 비나 눈, 혹은 다른 오염물질도 문제가 되지 않습니다. 하우징 덕분에 기기의 내부가 먼지와 물로부터 보호됩니다. 천막 아래에 두거나 천장에 고정해도 단선 걱정을 할 필요가 없습니다. 단, 배선이 제대로 처리되어 있어야 합니다.
더 많은 따뜻함, 더 많은 주문
아무도 파티오 히터가 작동하기까지 20분이나 기다리는 것을 좋아하지 않습니다. 적외선 히터라면 따뜻함이 즉시 느껴집니다. 손님이 앉자마자 따뜻함을 느낄 수 있습니다. 정말 빠릅니다. 그렇게 되면 저녁 분위기도 완전히 달라집니다. 사람들이 편안하게 있으면, 급하게 식사를 마치고 안으로 들어가지 않습니다. 그들은 더 오래 머물며, 원래는 주문하지 않았던 음료나 디저트를 추가로 주문합니다. 이렇게 하면 겨울철에도 야외 공간을 수익 창출의 장소로 만들 수 있습니다.
주의해야 할 몇 가지
물론 주의해야 할 점도 있습니다. 이러한 히터들은 많은 전력을 소비합니다. 그냥 저렴한 파워스트립에 연결해서는 안 됩니다. 회로 차단기가 충분한 전력을 감당할 수 있는지 반드시 확인해야 합니다. 또한, 히터들을 한곳에 너무 많이 모아두면 천장이 뜨거워지거나 손님들이 땀을 흘리게 됩니다. 그러니 히터들을 적절히 배치해야 합니다. 모든 테이블에 고르게 따뜻함이 전달되도록 해야 합니다. 한쪽은 사우나처럼 뜨거워지고 다른 쪽은 너무 추워지는 상황은 피해야 합니다.