이번 겨울에는 여러분의 야외 공간을 그냥 방치하지 마세요.
솔직히 말해서, 겨울에 야외 공간을 운영하는 것은 정말 힘든 일입니다. 아무리 음식이 맛있다고 해도, 12월에는 아무도 추위 속에서 앉아 있고 싶어 하지 않습니다. 그 결과 테이블들이 비어 있게 되고, 수익도 크게 줄어듭니다.
이때 바로 적외선 히터가 유용해집니다. 하지만 그냥 아무 히터나 사용하는 것이 아니라, 실제로 효과적인 히터를 사용해야 합니다.
따뜻함을 유지하는 비결
대부분의 히터는 공기를 따뜻하게 만드려고 합니다. 하지만 밖에 있으면 바람에 의해 그 따뜻한 공기가 사라져버립니다. 이는 돈 낭비일 뿐입니다.
적외선 히터는 다릅니다. 공기를 신경 쓰지 않고, 단단한 물체에 부딪혔을 때만 열을 방출합니다. 즉, 손님이나 의자, 테이블 등에 열이 전달됩니다. 마치 추운 날에 햇볕을 받는 것 같은 느낌입니다. 전체 하늘을 따뜻하게 하는 것이 아니라, 손님 주위만 따뜻하게 만드는 것입니다.
세부 사항
야외용 장비는 비나 눈, 습도 등으로 인해 손상될 수 있습니다. 그래서 저희는 방수 처리된 케이스를 사용하여 갑작스러운 비로 인한 고장을 방지합니다.
또한, 열의 성질도 선택할 수 있습니다. 단파 방출기는 즉시 열을 발산하지만, 장파 방출기는 보다 부드럽고 꾸준한 열을 제공합니다. 어떤 스타일을 원하는지에 따라 선택하면 됩니다.
한 가지 주의점: 전력 사용량을 조심하세요. 너무 많은 2000W 히터를 한 회로에 연결하면 금요일 밤에 정전이 발생할 수 있습니다. 그러니 4대당 별도의 회로를 사용하는 것이 좋습니다.
더 편안함 = 더 많은 주문
간단합니다. 사람들이 따뜻하면 편안해집니다. 편안해지면 또 다른 음료나 안주를 주문하게 됩니다.
페르고라 안의 온도를 조절함으로써, 11월부터 3월까지의 ‘침체기’를 수익을 창출할 수 있는 기회로 바꿀 수 있습니다.
설치할 때는 높이를 잘 조절해야 합니다. 너무 높으면 열이 테이블에 도달하기 전에 사라집니다. 너무 낮으면 손님의 어깨가 타버릴 수 있습니다. 적절한 높이를 찾으면 문제없습니다.