如何让户外用餐区保持温暖（即使天花板很高）
你是否注意到，有些户外用餐区总是显得很冷？即便有大型加热器在运转，人们仍然会感到寒冷。这是为什么呢？因为在高天花板的空间里，热量会像气球一样向上飘散。如果使用普通的强制对流式加热器，那么实际上只是加热了屋顶，而无法让顾客感到温暖。
因此，我们选择使用短波红外线加热器。这类加热器不会试图加热空气，而是直接将热量传递给人体。这就像在冬日里走进阳光下一样，人们能立刻感受到温暖。如果你的天花板很高，那这就是唯一的解决方案。
加热的原理
当需要把热量从15到20英尺高的天花板上输送下来时，就不能随便调整功率了。你需要使用高瓦数的加热器，并且确保热量能够准确地照射到人身上。我们使用高密度石英元件，因为它们不会被风影响，热量可以直接穿透风层。
不过，你还需要正确计算功率。根据风力的大小，每平方英尺可能需要60瓦到100瓦的功率。如果功率不够，热量就会在到达餐桌之前就散失掉。
将“闲置空间”转化为盈利点
说实话，冬天里冰冷的户外用餐区其实只是浪费空间而已。通过设置红外加热系统，就可以让那些桌子重新变得适合使用。当顾客感到温暖时，他们就不会急于离开，而是愿意多待一会儿，甚至会再点一些饮料或甜点。这样一来，12月到2月期间，你的餐厅就不必陷入低谷，所有座位都可以在这个时期被充分利用。
需要注意的一些事项
这些加热器的功率相当高，需要大量的电流。因此，你可能需要升级电气系统，以承受几台2千瓦到4千瓦的加热器带来的负荷。另外，安装高度也很重要。如果安装太高，热量就无法有效传递；而如果安装太低，顾客的头部会过热，而脚部则仍然保持冰冷状态。我们通常建议采用分层布置的方式，这样可以将热量均匀分布，避免有人处于寒冷的区域。