Hoe je je buitenplek warm houdt (zelfs bij hoge plafonds)
Is het je ooit opgevallen dat sommige buitenpatioes gewoon koud aanvoelen? Zelfs wanneer er grote verwarmingsapparaten worden gebruikt, blijft het koud in de stoelen waar je zit.
De reden daarvoor is dat hitte zich in ruimtes met hoge plafonds gedraagt als een ballon: de hitte stijgt gewoon omhoog. Als je standaard luchtverwarmer gebruikt, verwarm je eigenlijk alleen maar het plafond, en niet de gasten.
Daarom kiezen we voor infraroodverwarming. In plaats van de lucht te verhitten, stralen deze apparaten de warmte rechtstreeks op de mensen af. Het is net alsof je in de zon staat op een winterdag: je voelt de warmte meteen. Als je een hoog plafond hebt, is dit echt de enige oplossing.
De details van de verwarming
Als je probeert de warmte naar beneden te brengen vanuit een plafond dat 15 of 20 voet hoog is, kan je niet zomaar met de sterkte van de verwarming spelen. Je hebt veel vermogen nodig, en de warmte moet goed gericht worden.
We gebruiken kwartselementen met hoge dichtheid, want deze worden niet beïnvloed door wind. De warmte dringt gemakkelijk door de wind heen.
Maar je moet wel rekening houden met de juiste sterkte. Afhankelijk van hoe winderig het is, heb je tussen de 60W en 100W per vierkante voet nodig. Als je te weinig vermogen gebruikt, verdwijnt de warmte al snel in de nacht, voordat deze de tafels bereikt.
“Dode ruimtes” omzetten in geld
Laten we eerlijk zijn: een koude patio is in de winter gewoon verspilde ruimte.
Door een infraroodsysteem te gebruiken, kun je deze tafels weer bruikbaar maken. Als de gasten het warm hebben, hoeven ze niet haastig hun maaltijd af te maken om weer naar binnen te gaan. Ze blijven langer zitten en bestellen misschien nog een drankje of dessert.
Dat betekent dat december tot februari geen slechte tijd hoeft te zijn voor je bedrijf. Je kunt alle stoelen vullen.
Een paar dingen om in gedachten te houden
Deze apparaten zijn natuurlijk geen lage-stroomapparaten. Ze vereisen veel stroom, dus je zult waarschijnlijk je elektrische installatie moeten verbeteren om meerdere apparaten van 2kW tot 4kW te kunnen gebruiken.
Ook de montagehoogte is belangrijk. Het moet goed worden afgestemd. Te hoog? Dan heeft de verwarming geen effect. Te laag? Dan worden de hoofden van de gasten heet, terwijl hun tenen nog steeds koud zijn. We raden aan om de apparaten op een strategische manier te plaatsen, zodat de warmte gelijkmatig wordt verspreid en niemand in een koude plek terechtkomt.