अपने आउटडोर डाइनिंग स्थल को गर्म रखना (ऊँची छतों वाले स्थानों पर भी)
क्या आपने कभी ध्यान दिया है कि कुछ आउटडोर पैटियो में बहुत ही ठंडक रहती है? भले ही वहाँ बड़े-बड़े हीटर लगे हों, फिर भी वहाँ बैठने पर ठंड लगती ही है।
ऐसा इसलिए होता है क्योंकि ऊँची छतों वाले स्थानों में गर्मी ऊपर की ओर ही जाती है। यदि आप सामान्य फोर्स्ड-एयर हीटरों का उपयोग करते हैं, तो वे वास्तव में छत को ही गर्म करते हैं, न कि वहाँ बैठे लोगों को।
इसीलिए हम शॉर्टवेव इन्फ्रारेड हीटरों का ही उपयोग करते हैं। ऐसे हीटर गर्मी को सीधे लोगों तक पहुँचाते हैं… ऐसा लगता है जैसे सर्दियों के दिन में धूप में खड़े होना। ऐसे हीटरों का उपयोग करने से ही आपका आउटडोर डाइनिंग स्थल गर्म रहेगा।
गर्मी पहुँचाने की विधि
जब आप 15-20 फीट ऊँची छतों से नीचे तक गर्मी पहुँचाने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपको उच्च वाटेज वाले हीटरों का ही उपयोग करना होगा। हम उच्च-घनत्व वाले क्वार्ट्ज तत्वों का ही उपयोग करते हैं… क्योंकि ऐसे तत्व हवा के कारण विस्थापित नहीं होते। ऐसे हीटरों से गर्मी सीधे लोगों तक पहुँचती है।
लेकिन आपको सही मात्रा में ही ऊर्जा का उपयोग करना होगा… प्रति वर्ग फीट 60W से 100W ऊर्जा ही पर्याप्त है। यदि ऊर्जा कम होगी, तो गर्मी वहाँ पहुँचने से पहले ही गायब हो जाएगी।
“बेकार जगह” को पैसे में बदलना
ईमानदारी से कहें तो, सर्दियों में ठंडे आउटडोर पैटियो तो बेकार ही हैं… ऐसी जगहों का कोई उपयोग ही नहीं है।
लेकिन इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करके आप ऐसी जगहों का उपयोग कर सकते हैं… जब ग्राहक गर्म रहेंगे, तो वे जल्दी-जल्दी वहाँ से नहीं जाएँगे… वे वहीं रुकेंगे, और और पेय/मिठाई भी ऑर्डर करेंगे।
इससे आपका दिसंबर से फरवरी तक का समय बेकार नहीं जाएगा… आप अपनी सभी सीटों का उपयोग कर सकेंगे।
कुछ महत्वपूर्ण बातें
ये हीटर कम ऊर्जा खपत वाले नहीं हैं… इन्हें चलाने हेतु बहुत अधिक बिजली की आवश्यकता होती है… इसलिए आपको अपने इलेक्ट्रिक पैनलों को मजबूत बनाना होगा… ताकि 2kW से 4kW वाले हीटरों को चलाया जा सके।
इसके अलावा, हीटरों की ऊँचाई भी महत्वपूर्ण है… यदि हीटर बहुत ऊपर होंगे, तो गर्मी पहुँच ही नहीं पाएगी… यदि हीटर बहुत नीचे होंगे, तो ग्राहकों के सिर गर्म हो जाएँगे, लेकिन उनके पैर ठंडे ही रहेंगे। हम आमतौर पर ऐसी व्यवस्था ही सुझाते हैं… ताकि गर्मी सभी जगहों तक पहुँच सके।