Udržení tepla na venkovních terasách (i v případě vysokých stropů)
Všimli jste si někdy, že některé venkovní terasy působí prostě chladně? I když tam jsou velké topidla, pořád se musíte třást v sedadle.
Důvod je jeden: v prostoru s vysokými stropy se teplo chová jako balónek – prostě stoupá vzhůru. Pokud používáte běžná topidla na ohřev vzduchu, v podstatě ohříváte pouze strop, ne hosty.
Proto používáme infrazářivá topidla. Místo toho, aby se snažila ohřát vzduch, vyzařují teplo přímo na lidi. Je to jako vkročit do slunečního svitu v zimní den – cítíte to okamžitě. Pokud máte vysoký strop, je to opravdu jediný možný způsob.
Podrobnosti o topení
Když se snažíte přenést teplo z výšky 15–20 stop, nemůžete si dovolit hrát si s výkonem. Potřebujete vysoký výkon a úzký paprsek tepla.
Používáme kvartové prvky s vysokou hustotou – ty nejsou ovlivňovány větrem. Teplo prostě pronikne skrz vítr.
Ale musíte správně vypočítat výkon. V závislosti na tom, jak silný je vítr, budete potřebovat 60–100 W na metr čtvereční. Pokud budete mít příliš nízký výkon, teplo prostě zmizí v noci, než stačí dorazit ke stolu.
Přeměna „mrtvého prostoru“ ve peníze
Buďme upřímní: ledová terasa je v zimě prostě plýtvání prostorem.
Pokud nastavíte rozdělení na jednotlivé oblasti, můžete znovu využít tyto stoly. Když jsou hosté v teple, nebudou spěchat s jídlem, aby se vrátili dovnitř. Zůstanou déle, objednají si další nápoje nebo dezert, který původně neplánovali.
To znamená, že měsíce prosinec až únor nemusí být katastrofální. Můžete zaplnit všechna místa.
Několik věcí, které je potřeba mít na paměti
Tato zařízení rozhodně nejsou nízkovýkonná. Spotřebují hodně elektřiny, takže pravděpodobně budete potřebovat posílit elektrické rozvody, aby unesly několik topidel o výkonu 2–4 kW.
Je tu také výška montáže – je to otázka balancu. Příliš vysoko? Ztratíte efektivity. Příliš nízko? Hlavy vašich hostů budou horké, zatímco jejich nohy budou stále studené. Obvykle doporučujeme rozložení zařízení tak, aby teplo bylo rovnoměrně rozptýleno – aby nikdo nebyl v chladném místě.